Тези, които обичат да пекат месо на скара или барбекю, често се сблъскват с проблема с неговото запалване. В края на краищата понякога не е толкова лесно бързо да запалите въглищата. За да реши този проблем, един автор предложи опцията за барбекю с вентилатор. Като вентилатор се използва малък вентилатор, който може да се намери в стари компютри, музикални центрове и т.н. Според автора, дизайнът е доста прост и не изисква специални умения и материали за сглобяване.
Пърженето на месо на такова барбекю вече ще бъде истинско удоволствие, тъй като принудителното подаване на въздух ще допринесе за бързото запалване на въглищата, както и за по-интензивното им изгаряне.
Материали и инструменти:
- вентилатор (авторът го използва от компютърна системна единица);
- две големи стоманени купи;
- тръбен сегмент с дължина 30 см и диаметър 10 см;
- барбекю грил;
- парче от тънка метална мрежа;
- стойка за барбекю;
- стоманена дръжка;
- циркулярен трион за обработка на метали;
- заваръчна машина;
- и разбира се защитни ръкавици и очила.
Процес на приготвяне на барбекю:
Първа стъпка. Изработка на тръба за барбекю
Необходимо е да вземете циркулярен трион и да изрежете тръбата, така че да се побере под купата. Тръбата трябва да се побира към купата, повтаряйки формата си, не трябва да има прекалено големи пропуски. Също на този етап можете да хванете тръбата към купата чрез заваряване.
Стъпка втора Заварете тръбата към купата
Сега тръбата трябва да бъде заварена към купата. Тук има едно предупреждение, по време на процеса на готвене, трябва да опитате да изгорите метала на купата, като заварявате в центъра на тръбата. Така се образува завършен отвор. По принцип е по-лесно да направите това, заварете тръба и след това пробийте поредица от дупки в купата.
След заваряване на тръбата ще се получи вече завършена цялостна конструкция. Сега можете да продължите към следващия етап на монтажа.
Стъпка трета Монтаж на барбекю мрежа
Сега трябва да вземете парче барбекю мрежа и да я нарежете по такъв начин, че да приляга идеално по форма към купата. Излишните ръбове трябва да бъдат подрязани, в противен случай в процеса на пържене ще бъде възможно да се хванат за ръкавите или да се наранят.Стекът трябва да е твърде малък, не трябва да пада, а да лежи върху купата.
Стъпка четвърта Монтаж на вентилатора
Вентилаторът е инсталиран на гърба на тръбата, въпреки че разбира се, че трябва да работи чрез издухване. Можете да определите как да инсталирате вентилатора в ъглите на остриетата му. Е, или просто можете да включите вентилатора и да усетите в каква посока духа. За да фиксира хартията, авторът използва шкурка, тук тя действа като уплътнител и държи структурата доста надеждно.
Стъпка пета Монтаж на защитна решетка.
От страната на купата трябва да се монтира защитна мрежа върху тръбата, тя няма да позволи на въглищата и пепелта да падат през тръбата. За да направите това, вземете мрежа от стоманена тънка тел и огънете така, че да бъде вкарана в тръбата. Не са предвидени допълнителни опции за фиксиране.
Също на този етап можете да заварявате дръжката. Монтира се в долната външна част на купата.
Стъпка шеста Монтаж на монтаж
Сега барбекюто може да се събира. Трябва да вземете багажника и да инсталирате метална купа върху него. Сега можете да изсипете въглища в купата, да инсталирате скара за пържене на месо и да го покриете с капак. За да започне да работи вентилаторът, той трябва да бъде свързан към захранването. Обикновено такива вентилатори се захранват от 12V DC. Ако вентилаторът не е стартирал първия път, когато е свързан, може просто да се наложи да промените полярността.
Това е всичко, сега барбекюто е готово. Остава само да сложите месото в него, поръсете с всички необходими подправки и да изчакате приятен аромат, показващ готовността на месото.
