Непретенциозно малко барбекю, заварено от обикновено желязо, може да се купи за 300 рубли. Но ако не сте доволни от този прост дизайн, извисяващ се на разклатени крака, опитайте се да построите солиден красив мангал от бирена бъчва. За да осъществите този проект, ще ви е необходим бирен бут (професионалистите го наричат „буре“) с обем 50 литра, направен от студено изтеглена неръждаема стомана. Основната разлика между вашата ръчно изработена скара и нейния колега в магазина ще бъде наличието на капак върху нея, което ще ви позволи да готвите на нея не само традиционно барбекю, но и други вариации на месо на скара върху дървени въглища.
Работна поръчка
1. Вземете бурето и по вертикалната ос нанесете маркировка за бъдещия разрез върху стените на цилиндъра. Голяма мелница с диаметър на острието 230 мм, според маркировката, разрязва цевта на две равни половини.
2. Поставете едната половина хоризонтално върху опори, изработени от дебела стоманена лента.
3. От другата половина на бурето направете покривката за мангал, за това го прикрепете с обикновени панти на вратата към половината на основата.
4. От дебели 8-мм метални пръти изградете решетка за барбекюто, чиито размери трябва да съответстват на размера на основата. За да направите удобно пръчките да се варят до джантата, ги затягайте със скоби.
5. За да предотвратите прегряването на тялото на мангала и да го почистите удобно, направете подвижна тавичка за въглища, която трябва лесно да влезе в основния корпус.
6. В двете половини на барбекюто направете вентилационни отвори. Това ще увеличи сцеплението и ще позволи циркулация на въздуха вътре в пещта.
7. Скарата за барбекю е готова!
8. Погледнете внимателно снимката и ще разберете как да направите затвор отдолу, с който можете да регулирате черновата.
9. В капака на решетката вентилационните отвори трябва да бъдат покрити с вложки от перфориран метален лист.
10. Допълнително полезно адаптация - Правоъгълна тавичка за събиране на мазнина, която се поставя директно под месото за готвене. В този случай въглищата се поставят около самия лист за печене, така че месният сок и мазнините не ги пълнят.
11.Решетката за готвене е от груба мрежа от неръждаема стомана.
12. В неработещо прибрано състояние мангалът прилича на стоманен цилиндричен куфар, половинките на който са фиксирани в сгънато положение с резе - жаба.
