Уважаеми посетители на сайта, от майсторския клас, представен от автора, ще научите как е възможно да построите стационарна пушечка със студено пушене във вашата лятна вила.
Процесът на студено пушене трае доста дълго време, тъй като за разлика от горещия метод продуктът се изсушава и бавно се дехидратира, както и наситен с ароматен дим. Коминът на студена пушечка трябва да бъде най-малко 2,5 метра, по най-добрия начин, ако минава директно под земята, по този начин ще настъпи допълнително охлаждане. Но авторът има малко комин и ето една по-средна версия между горещо и студено пушене.
Устройството за опушване е доста просто - това е камина, комин и камера за пушене. Камината е направена предимно от тухла или блокове, комин от метална тръба, шкаф за пушене от бар и облицовка под формата на малка къща с врата.
Нека да разгледаме какво точно е необходимо за изграждането на пушек?
материали1. метална квадратна тръба 20x20 cm
2. цимент
3. пясък
4. греда 50х50 мм
5. дъска 25-30 мм
6. облицовка
7. врата на печката
8. фитинги
9. покривен материал
10. метална мрежа
11. тиган за събиране на мазнини
12. куки за окачване на продукта
13. петно
14. винтове
15. панти на вратите
16. стълб с диаметър 10-15 см
Инструментите1. лопата
2. мистрия
3. ножовка
4. чук
5. отвертка
6. рулетка
7. тренировка
8. ножовка
9. владетел
10. капацитет за подготовка на разтвора
Стъпка по стъпка инструкции за строителство студени пушени копчета направете го сами.Преди да започнете строителството, трябва да изберете най-благоприятното място на вашия сайт, по-добре е да поставите пушачка в близост до мястото за почивка на беседката, но далеч от столичните сгради, трябва да вземете предвид и факта, че димът от пушачката не трябва да създава неудобства за съседите и други.
След това изчистваме района и подготвяме окоп за изливане на основата, задълбочаването не струва 25-30 см, ще бъде достатъчно. Разтворът се приготвя от цимент и пясък в съотношение 1/3, като може да се използва пълнител, развалин камък, тухлени стружки, гранулиране. Също така направете кофража от дъската, изсипете хоросана, изчакайте, докато изсъхне и се засили за 5-7 дни и можете да започнете да строите.
След това започваме да оформяме пещ от блокове с помощта на армировка.
Ние също така поставяме основата за камерата за пушене от блоковете и монтираме комин под формата на метална квадратна тръба 20x20.
Калъфът на шкафа за пушене е сглобен от лъч с размери 50x50 мм.
Необходимо е също така да поставите метална мрежа върху основата, това е необходимо, така че случайно изпуснат продукт да не падне до самото дъно, а просто летенето от куката върху скарата ще продължи да пуши и това е всичко.
Обърнете внимание, че коминът трябва да е леко наклонен, така че течението ще бъде по-добро.
Оформен е вход и рафтова система от 2 склона, единият от пистите е дълъг и покрива целия комин с камина.
За да предотврати разпадането на колоните, авторът направи малки метални купчини.
По този начин стълбовете ще продължат дълго време и няма да изгният.
Най-добре е да покриете рамката на камерата за пушене с плоча (твърда дървесина), не използвайте борова дъска, тъй като по време на нагряването тя ще отделя катран и съответния катран дух, както казват „Not Comme il faut))“
За да се предпази лигавицата от външни влияния и стареене, тя може да бъде обработена със защитно съединение отвън. Внимание! Само отвън, отвътре е строго забранено използването на бояджийство !!!
Вратата е шарнирна, препоръчително е също така да инсталирате термометър, още повече, че не струва изобщо за стотинка, можете да намерите на "AliEXpress"
Отзад авторът направи 2 тръби с капаци, за да премахне излишния дим.
По-добре е да покриете покрива с лек материал, капитанът е използвал мек покрив, можете също да вземете професионален лист, така че ще бъде по-безопасно.
Тъй като тръбата е къса и димът няма време да се охлади, авторът направи обшивка от дървени стълбове и покри кухината с речен пясък, който може да се излее с вода и той ще охлажда дима, преминаващ през коминната тръба.
Така авторът построи неподвижен пушек на лятната си къщичка и вече може да натрупва месо, свинска мас или риба по всяко удобно време. След това пушените меса се съхраняват добре и могат да се вземат със себе си на природата, на поход, на риболов и лов. Както можете да видите, е напълно възможно да се изгради пушек със собствените си ръце. Отидете за приятели!
Това завършва статията. Благодаря ви много за вниманието!
Елате на гости често и не пропускайте най-новото в света на домашно приготвени стоки!
