Уважаеми посетители на сайта, от майсторския клас, представен от автора, ще научите как да камшик и от импровизирани средства да изградите пълноценна пушечка за пушене на различни продукти, като: месо, риба, пилешко месо.
Пушещите са разделени основно на 2 вида - това са пушени с горещо и студено пушене, но нашият автор е получил среден вариант, тъй като дължината на комина е кратка и температурата вътре в шкафа за пушене се повишава до 60 ° C
0, За монтажа майсторът използва парче керамична тръба с размери около 130 см и дървена кутия, която всъщност е шкаф за пушене. Вътре има метална мрежа и вериги в 3 реда за окачени продукти. Кутията се затваря отгоре с обикновена дъска и се покрива с мокра кърпа за пълно уплътняване.
И така, нека да разгледаме какво точно е било нужно на автора, за да създаде пушек?
материали1. дъска с размери 25-30 mm (или дървена кутия с размери 120x60x50 cm)
2. керамична тръба 130 см (метална кутия)
3. термометър
4. метална мрежа
5. верига
6. куки за окачване на продукта
7. винтове
8. нокти
9. дървени колчета
10. земя
Инструментите1. ножовка
2. чук
3. лопата
4. тренировка
5. рулетка
6. нож
7. клещи
8. ножица за метал
Стъпка по стъпка инструкции за създаване на пушек направете го сами.От незапомнени времена хората са пушили месо, така че да се съхранява по-дълго и то да бъде съхранявано за бъдеща употреба. Добре е също да вземете със себе си пушени продукти на къмпинг, риболов и лов, защото те не се влошават дълго време. Пушените меса са много вкусни, това е известно на всички, възрастни и деца, какво е само пушена наденица, само миризмата събужда истински апетит.
Но към днешна дата пушените меса от магазина не винаги са с добро качество, защото производителят щедро излива химикали и други консерванти, така че
строят вашата проста малка пушачка и я пушете сами)
Направата на вашата пушечка е съвсем проста, имате нужда от дървена кутия или можете да я сглобите от дъска с размери 25-30 мм.
В горната част оставяме дупка за полагане на продукти в камерата за пушене.
След това вземаме парче керамична тръба (метална може да бъде) от автора, дължината е 130 см, колкото по-дълго имате комин, тогава температурата вътре ще бъде съответно по-ниска.
В долната част на кутията се прави отвор за инсталиране на керамична тръба.
И тогава всичко е просто, кутията с тръбата е свързана в един дизайн.
Майсторът фиксира тръбата с дървени колчета.
Вътре в камерата за пушене връзката е следната.
За да се гарантира, че продуктите не попадат на дъното на шкафа, над тръбата е инсталирана метална мрежа, тоест дори ако месото падне от куката, тя ще продължи да се пуши на багажника на телта и няма да се замърси.
Следното беше направено директно за окачване на продукти, а именно метална верига беше опъната на 3 реда и върху нея беше окачена риба със стоманени куки.
Отгоре димната камера е затворена с дъски или можете да направите специален капак на пантите за лесно отваряне.
За да определи температурата вътре в шкафа за пушене, авторът използва евтин термометър.
Пушекът се сглобява, продуктите се зареждат и можете да започнете да пушите, огънят се разпалва директно в тръбата, но естествено е невъзможно да се качи силно)) в противен случай всичко ще изгори, огънят в тръбата трябва да е бавен, дори тлеещ.
За по-добро уплътняване, покрийте с влажна кърпа.
В процеса на пушене периодично е необходимо да се проверява състоянието на заложените продукти.
И след 2-3 часа авторът вече имаше чаша пушена риба на масата.
Такава пушечка може лесно да се разглоби и постави в плевня или във всеки друг ъгъл на вашия сайт, който тук е само тръба и дървена кутия.
Както можете да видите, тук няма нищо сложно, дизайнът е прост, материалите са достъпни и бюджетни. Между другото, ако нямате тръба, това няма значение, можете да копаете окоп в земята и да го покриете с лист метал отгоре и да го поръсите с пръст. Бюджетен и прост, по-добре да не измисляте)
Това завършва статията. Благодаря ви много за вниманието!
Елате на гости често и не пропускайте най-новото в света на домашно приготвени стоки!
