Уважаеми посетители на сайта, от материалите, представени от автора, ще научите как да направите самостоятелно да направите пушена за студено пушене от дърво и метал. А именно, пещта и тръбата ще бъдат желязо, а камерата за пушене от дървен дървен материал и дъски (облицовка от твърда дървесина).
След като сте изградили пушек на вашия сайт, можете да пушите продукти по всяко удобно за вас време, както и вашите пушени меса са много по-вкусни и безопасни от съхраняването на пушени храни, които са напълно наситени с химията. Можете също да пушите за продажба и да започнете свой собствен малък бизнес, пушеното месо напуска пазара незабавно).
Процесът на студено пушене протича при температура 15-25 С
0 Продължителността може да варира от 1 ден до седмица, всичко зависи от температурата и количеството, вида, вграден в димната камера на продукта. За разлика от горещото пушене, тук месото се изсушава и влагата постепенно го напуска, насища се с ароматен дим.
И така, нека да разгледаме какво точно е необходимо на автора, за да създаде студена пушена пушечка?
материали1. метална тръба 150 мм
2. тръба 80 мм
3. стоманена пръчка
4. болт
5. гайка на крилото
4. метален лист 1 мм и 3 мм
5. дървена греда
6. облицовка
7. нокти
8. винтове
9. покривен материал
10. термометър
11. релса
Инструментите1. заваръчна машина
2. български (ъглошлайф)
3. ножовка
4. чук
5. тренировка
6. владетел
7. рулетка
8. молив
9. отвертка
10. клещи
Стъпка по стъпка инструкции за създаване на пушек със студена пушачка направете го сами.На първо място, авторът създава шкаф за пушене от бар и дъска, препоръчително е да използвате облицовка от твърда дървесина, защото ако вземете бор от бор, след това с директно нагряване по време на пушенето дъската ще започне да отделя катран и характерна миризма на бор.
Взета е дървесина с размери 5х5 см, дълга 1,8-2 м, и е направена рамка, облицовка от 15 парчета, 3 м всяка, с размер 10х1,8 см.
Дъното на камерата за пушене трябва да е най-малко на 50 см над нивото на земята.
Рамката е обшита с облицовка, този материал е много добър, защото дъската се вписва плътно в дъската и няма пропуски.
За да се укрепи структурата, вътре са инсталирани подпори.
Вратата също е от дървен материал и облицовка.
Той е окачен на бримки и закрепен с винтове за самонарязване.
В долната част на камерата за пушене се изрязва дупка за инсталиране на метален адаптер за свързване на коминната тръба.
Авторът също така направи специални скитове за тигана за събиране на мазнини.
В предната част на палета е прикрепена облицовка с дръжка от шкафа за инструменти.
В самата камера за пушене са направени метални улуци за скосяване, така че мазнината да тече надолу в палета.
Освен това авторът заварява малка печка от метална тръба с голям диаметър, можете също да вземете стар газов цилиндър и да го направите от него.
Тази пещ има решетка от стоманена пръчка вътре и адаптер за свързване на коминната тръба отзад.
В долната част на вратата са пробити 10 дупки, които са необходими за сцепление.
Фурната е боядисана в черно с термоустойчива боя. Метален затвор е закрепен с болтове за регулиране на тягата.
Коминът е сглобяем и има няколко лакти, тоест дължината може да се регулира по дължина.
Ъглов адаптер се завинтва към дъното на кошарата.
Всички елементи са сглобени в един дизайн.
В дървената камина се полагат дърва за огрев и се прави огън, след като дървата за огрев се изгарят - вратата се затваря, а отворите в долната част се затварят с капак, тоест е необходимо да се регулира така, че дървата за огрев да се тлее, а не да горят с пълна сила.
След това продуктите се поставят в камерата за пушене. Можете да пушите: месо, свинска мас, риба, пилешко месо, наденица и дори сирене.
И такива прекрасни продукти са резултатът.
Както можете да видите, няма нищо особено сложно, целият процес е прост и ясен. Пушекът е сгъваем, тоест след като е опушен желаният продукт, самата печка и коминът могат да бъдат разглобени и поставени в плевня или
гаража.
Това завършва статията. Благодаря ви много за вниманието!
Посещавайте ни често, не пропускайте нови артикули в домашния свят!
