Представям ви много полезен нож, той е предназначен за нарязване на месо на тънки филийки. Разбира се, ще става въпрос за слабинния нож. С такъв нож е много удобно да нарежете филето от риба, което е много важно, както и домашните птици и други видове месо. Характеристика на такъв нож е неговата острота, той трябва да е като острие, за да може филето да се нарязва бързо и равномерно. Но това не е всичко, острието на ножа трябва да е много тънко, но в същото време не е възможно да нарежете филето с дълъг иначе дебел нож. Разбира се, много е желателно ножът да бъде изработен от тяхната висококачествена стомана, което ще ви позволи да запазите острието дълго време.
В тази инструкция ще анализираме как сами да направите нож за слабини, не е трудно да направите това и много от тях могат да намерят материал за ножа в сервиза си. При производството на този нож пещта не се използва, тоест острието не преминава втвърдяване. Авторът използва стара ножовка като изходен материал. Този материал е пружинен, той е издръжлив, тъй като е инструментална стомана. Листовата стомана, използвана тук, е доста тънка, което е много подходящо за изработка на нож за слабини. Освен това този тип стомана не ръждясва много, ако ножът се борави правилно, разбира се. Така че, ще разгледаме по-подробно как да направите такъв нож.
Материали и инструменти, които авторът е използвал домашно:
Списък с материали:
- стара ножовка;
- парче дъска;
- стоманени тръби (за щифтове);
- епоксидно лепило.
Списък с инструменти:
- шлайф;
- скоби;
- менгеме;
- сондажна машина;
- орбитален шлайф;
- лентова шлифовъчна машина;
- менгеме;
- адаптация за заточване на ножове;
- чук;
-lobzik;
- стругова машина;
- владетел;
- маркер.
Процесът на изработка на нож за филе:
Първа стъпка. Изрежете основния профил
На първо място, ще подготвим материала, в нашия случай това е нож за ножовка. Отвиваме дръжката от нея, тъй като тя вече няма да е необходима. От едно острие могат да бъдат направени няколко ножа за различни нужди, така че не изхвърляйте стария инструмент.
Сега вземаме маркер и линийка. Вземете решение за дължината на бъдещото щракване, в зависимост от вашите нужди. Представете си също колко дълга трябва да бъде дръжката, така че ножът да е удобен за държане. Начертаваме профил на нож върху метал с маркер.
Това е всичко, сега профилът на ножа може да бъде отрязан. За да направите това, затягаме детайла в порок и работим с шлайф.Не режете твърде близо до линията на острието, факт е, че когато металът се нагрява, това е ваканция. Това означава, че стоманата ще стане мека и ножът ще се затъпи бързо, ако металът не се втвърди. Поливайте метала от време на време, за да се охлади.
Стъпка втора Ние извършваме смилане
Удобно е да се извършват шлифовъчни работи на шлифовъчна машина. Няма да работи ръчно за обработка на такава стомана, тъй като тя е гасена, файлът просто няма да я вземе. В краен случай, ако няма лента машина, можете да опитате да държите мелницата в порок и да опитате да изпълнявате необходимите задачи. На тази стъпка създаваме желания профил.
Пристъпваме постепенно към формирането на профила на дръжката, за това правим необходимите измервания и отрязваме излишното. Какъв нож е имал авторът, погледнете снимката.
Стъпка трета Нарежете щифтовете
Игличките са много важна част от ножа, с помощта на която се държат подложки. И щифтовете украсяват ножа, в някои случаи те могат да се използват за закрепване на въжето или окачване. В този нож авторът реши да направи щифтове от стоманена тръба и трябва само да изберете тръба от неръждаема стомана, тъй като стоманата ще ръждясва много. Напълно възможно е обаче да се използват цветни метали като мед или месинг. Отрежете необходимите парчета на машината или внимателно с помощта на мелница.
Стъпка четвърта Пробиваме дупки за щифтовете
Стигнахме до най-трудната стъпка в производството на този нож. Трябва да пробием дупки за щифтовете. За да направите това в закалена стомана е много трудно, за това ще ви трябва много силни тренировки и за предпочитане с огнеупорни накрайници. Спазвайте безопасността при пробиване, авторът обърна детайла в процеса и той отряза пръста си, но нараняванията могат да бъдат много по-сериозни! Затегнете острието със скоба, няма нужда да го държите с ръце! Първо пробиваме дупки с малък диаметър, тъй като това е по-лесно, след което ги пробиваме за необходимото, така че щифтовете да влязат с минимален просвет. Когато пробивате, не забравяйте да смажете свредлото, тъй като се прегрява и става тъп. Вместо смазване, водата може да се използва като охлаждане.
Шлайфайте краищата на щифтовете на машината, за да ги улесните в монтажа в дръжката.
Стъпка пета Изрежете подложките на дръжката
Авторът реши да направи дървени облицовки, за това ще е необходима дъска с подходящ размер. Авторът реши сам да изреже дъската, за това беше използвана резачка. Разбира се, не можете да изрежете дъската точно, тогава ще трябва да я обработите на ренде, за да изравните равнините. Извадете кората от рафта с длето и чук.
Сега рисуваме профил на химикалка на дъската, просто нанасяме острието с гърба и кръг с молив. Има два начина да направите две еднакви подложки. Можете да използвате дебело филе, което след това се разрязва по дължина на две части. И можете да изрежете едновременно две подложки от две дъски, като ги сгънете заедно. За такава работа електрическата мозайката е най-подходяща.
Стъпка шеста Монтаж на писалка
За да сглобите дръжката ще ви е необходимо епоксидно лепило, то ще залепи дръжката сигурно. Смесва се смола с втвърдител и се нанася върху всяка подложка. След това инсталираме подложките върху острието и внимателно, с леки удари с чук, чукнете щифтовете, които са парчета тръби. В крайна сметка би било хубаво да затегнете дръжката със скоби или да я затегнете в порок, докато лепилото изсъхне. Обикновено отнема около ден, но всичко зависи от температурата.
Седма стъпка. Промяна на острието
Сега трябва да довършим острието, същността на работата е да го направим възможно най-тънък. За тези цели ще ви трябва орбитален шлайф. Можете да се справите с тази задача и ръчно, като фиксирате голям шкурка на лентата. Опитайте се да смилате равномерно от всяка страна, в противен случай острието може лесно да се изкриви.
Стъпка осмаШлайфане и заточване
Тогава авторът реши да използва ротационната си шлифовъчна машина. Използвайки го, вдлъбнатината на дръжката беше много удобно полирана.
В крайна сметка остава да оформите режещия ръб, лентовата машина ще свърши работата перфектно. Но е по-добре да използвате ръчни инструменти за такава работа. Факт е, че такъв тънък метал може бързо да се прегрява и тъй като няма да го закалим, ножът бързо ще се затъпи. От ръчни инструменти е подходящ шлифован плат, фиксиран върху щанга, файлът може да не вземе такъв метал.
За да получите състоянието на заточване като острие, имате нужда от специално устройство за заточване. След заточване авторът демонстрира възможностите на ножа, като бръсне косата на ръката си. И такъв нож ще отреже филето без проблеми.
Стъпка девета Довършване на ножа
Увийте острието на ножа с електрическа лента или нещо подобно, за да предотвратите нараняване. Сега трябва да оформим крайния профил на дръжката. Грубите парчета могат да бъдат отстранени на шлифовъчна машина или с пила. Що се отнася до по-фината обработка, тогава използваме шкурка. Започваме с голям, след това нанасяме по-малки и по-малки, за да постигнем перфектна гладкост.
Това е всичко, ножът е готов. За да защитите дървения материал, покрийте дръжката с лак или нанесете масло за импрегниране. В противен случай водата бързо ще унищожи дръжката. По този начин производството на ножа може да се счита за завършено. Надявам се, че ви е харесал проекта и сте намерили нещо интересно за себе си. Успех и вдъхновение!
