Домашното пивоварство е все по-популярно хоби в наши дни. Не е необходимо да сте почитатели на пиенето на пенеста напитка, за да я създадете във вашия апартамент. Много хора са пристрастени към този бизнес и използват различни допълнителни устройства. За да приготвите наливна бира в насипно състояние, в у дома условия не е необходимо да има специализирано оборудване. Въпреки това наличието на такива устройства значително опростява процеса и извежда качеството на напитката на ново ниво. Значително предимство на такава бира се счита за малко по-различна технология на производство в сравнение с фабричните колеги. Използва се топ ферментация, която ви позволява да получите по-наситен и по-груб вкус, който не оставя алкохолни остатъци. Заедно със свежестта на напитката, което е невъзможно да се постигне с продуктите от магазините, домашната бира може сериозно да се конкурира дори с скъпи вносни сортове.
Оборудване за създаване на домашна наливна бира.
Всеки, който иска да започне да готви собствена пенеста напитка поотделно или с комплект, трябва да закупи следните устройства:- Ферментационни контейнери. Тя трябва да е абсолютно безопасна и устойчива на бактерии. Средните размери варират от петнадесет до петдесет литра, в зависимост от предпочитанията на собственика.
- Воден печат. Това устройство е инсталирано в специален отвор в контейнера за ферментация на пивната мъст. Той служи в същото време за отстраняване на излишния въглероден диоксид, както и за предотвратяване на навлизането на кислород вътре. Доста често такова устройство се заменя от сифон, създаден от огъната гумена тръба, която се потапя във вода.
- Термометър. Следи температурните условия във ферментационния резервоар.
- Сифонна тръба. С негова помощ е възможно преливане на бирена ферментирала мъст в контейнери.
- Филтър. Извършва филтрирането на неразтворими остатъци в пивната мъст. Най-често се използва чиста кърпа, сгъната на няколко слоя и с малък диаметър на клетката. Професионалните филтри ви позволяват да филтрирате с по-голяма ефективност.
С тази машина не се изискват доставчици на наливна бира. Експертите казват, че е по-добре да съхранявате продукти в бъчви, изработени от естествено дърво.