Ако постоянно прекарвате топлите месеци в страната, тогава вероятно ще ви е необходима лятна кухня. В края на краищата няма нищо по-хубаво от това да се съберем за вечеря на чист, хладен въздух с цялото семейство.
Тъй като сте решили да изградите лятна кухня във вашата страна, тогава, на първо място, трябва да изберете правилното място. Препоръчително е да го подредите така, че димът от печката да не се издухва от вятъра в самата къщичка. Лятната кухня може да бъде доста обширна и да комбинира няколко функции, например там можете да направите стелажи за съхранение на консерви или да оборудвате уютна трапезария. Печка за готвене може да бъде разположена както на закрито, така и на открито. Или можете просто да сгънете печката на свободен въздух, да поставите голям плажен чадър над масата за хранене. Този вариант е доста подходящ за тези, които идват в страната само за уикенда.
За да се изгради печка за лятна кухня, не се изискват специални знания, тъй като тя е проектирана специално за бързо отопление и бързо охлаждане, следователно тук не се използва сложната коминна система, което е характерно за печките, които се изграждат в къщи и са проектирани за целогодишна употреба.
Така че за изграждането на малка печка-печка ще ви трябват врати за духане и пещи, две или две и половина стотици червени тухли, решетки, самата печка, стоманена лента с дебелина 3-4 мм и, разбира се, глина и пясък. Можете да си купите огнеупорна глина или можете, след като поговорите с местните жители, да се запасите сами. Можете да определите необходимото съдържание на глинени мазнини, като разточите тънка наденица от нея и я навийте с пръстен. Ако дава само малки пукнатини, тогава тази глина е доста подходяща, ако пръстенът се счупи, тогава в тази глина има твърде много пясък, добре, ако пръстенът е твърде пластичен, тогава трябва да добавите малко пясък.
За начало накиснете тухлите за един ден. Сега подреждаме два непрекъснати реда. Това ще бъде основата на нашата пещ. На третия ред е инсталирана вратичка за вентилатор и в този и следващите редове се оформя пепелна камера. Петият ред закрепва вратата, а върху нея също е монтирана решетка.Не забравяйте да оставите половин-сантиметрова пропаст между зидарията и решетката.
От шестия до деветия ред огнището е разположено. Не забравяйте да укрепите вратата на камината с тънки стоманени ленти и да поставите уплътнение от азбест. Освен това, ако решите да инсталирате и готварска камера, ще трябва да поставите кутията за дим. Стените на такава камера обикновено са оформени от зидани тухли, поставени на ръба. В този случай ще е необходимо да го покриете с азбесто-циментов лист и да инсталирате една или две врати за почистване. Ако само плочи са ви достатъчни, тогава остава да поставите тръбата (можете да поставите желязна) и да инсталирате плочата.
По принцип печката може да бъде изрязана от стоманен лист, но ще бъде много по-добре, ако закупите печка от чугун с горелки. Факт е, че много метали или „водят“ от бързо нагряване, или бързо се напукват, и това е изпълнено с огън. Препоръчително е да фиксирате специална капачка за задържане на искра над тръбата. И, разбира се, не забравяйте за металния лист под камината.
Но, за да изградите сами качествена печка за лятната кухня, струва си да разгледате специални чертежи (поръчки). Те могат да бъдат намерени както в различни списания, така и в Интернет.