Дадено: барбекю неръждаемо.
Задължително: да се изведе процесът на готвене на барбекю на коренно ново ниво
Мангал е толкова стар, колкото не е жив. Неръждаемата стомана е всичко!
Но колкото и добър да е мангалът, в процеса на приготвяне и пържене на месо трябва да се мотаете. Къде да поставите купата, таблата, поставете шишчета, поставете телената стойка. През зимата, понякога в снежна скала, през лятото за някакъв пън.
Това не е сериозно. Необходима е финализация!
Няма да заварявате нищо към самата решетка (още не съм я готвила от неръждаема стомана). Аз също не искам да пробивам дупки.
Затова трябва да се монтира цялото допълнително оборудване.
Като начало това ще бъде подвижен рафт (точно за всичко, което преди се слагаше на снежна греда)
01. Първи стъпки. Редовните читатели на моя блог вече са запознати с този изрез за ъглите.
02. Първият ъгъл е огънат
03. Горната част вече е заварена и почистена. Случаят за триъгълника на коравината също е акцент.
04. Ето го от всички ъгли.
05. Работата е мимолетна, дори нямаше време да си спомни за необходимостта да снима повече етапи.
06. По-близо кука
07. Заехте нейното място
И ще се съхранява под барбекюто на допълнителни куки
И за да отбележим, че това нещо изисква добро пържено месо
Поканените приятели похвалиха радостите за рационализация и дори поръчаха същите подобрения за мен от мангалите си и от мен и скоро ще ги продавам във вагони. Работата е многофункционална: докато правите дърва за огрев, допълнително дърво може да почива на рафта. Удобно е да поставите покера там.
Когато пържите и най-вече пържим на скара, е удобно да поставите бира в безплатна тава.
Накратко: всички допълнителни рафтове за барбекю, спално бельо!