Млякото е не само хранителна здравословна течност, но и източник на казеин.
Този протеин се използва за много цели, включително за производството на пластмаса и лепило. Да, млякото се използва за направата на истинска пластмаса, наречена галалит. Почти като лед. През 1925 г. близо Москва е построена цяла фабрика за производство на тази пластмаса. И върху него те не формираха фигури от изсушено извара, а правеха казеин-формалдехидна смола. Казеинът се използва за производството на лепило, масовото производство на което е стартирано през 1800 г. в Германия и Швеция. Има и доказателства, че такова лепило се е използвало в древен Египет. Днес ще се опитаме да го приготвим, спазвайки технологията, ако е възможно. И така, първото нещо, от което се нуждаете, е обезмасленото мляко.
Много е важно да приемате мляко с най-малко количество мазнини. Колкото по-малко мазнини, толкова по-добре лепилото. В 100 г мляко - 3 г протеин. Почти целият този протеин е казеин. Просто трябва да се раздели. Е, макар и не съвсем проста. Има специална технология: млякото трябва да се нагрява до температура 35 ° C. Ще направим това на водна баня и постоянно ще следим температурата. Когато температурата се повиши, можете да добавите киселина. В производството обикновено се използва млечна или оцетна киселина.
За литър мляко трябва да вземете 5 ml 70% оцетна киселина. Трябва да го добавите не веднага, а бавно. Добавете половин милилитър с честота една или две минути и в същото време непрекъснато разбъркайте млякото.
Когато се добави целият оцет, млякото трябва да се остави да се затопли. Авторът не успя да поддържа температурата точно 35 ° C. Понякога тя скочи точно до 50, но не е страшно, основното е да не се нагрява силно и да не се налива бързо с киселина, в противен случай казеинът ще започне да образува големи люспи и това ще влоши качеството на крайния продукт.
Полученият серум трябва да се източи, а самият казеин да се филтрира. За филтриране авторът ще използва кафе филтри. Като цяло това е готино удобно нещо. Това е само истинска находка за майсторите.
Между другото, обърнете внимание на размера на казеиновите зърна. По-скоро приличат на много, много фин пясък и поради размера си могат да се измият добре от целия излишък.
Ако имаше големи люспи, тогава промиването ще изисква много повече сила. За да направите това, филтрираният казеин трябва да се излее 3-4 пъти с голямо количество преварена вода, за да се измият остатъците от суроватка. Всеки път авторът не филтрира.Той просто източи мръсната вода, която защити. Е, в крайна сметка той филтрира казеина и получи точно такава маса.
Честно казано, тя изобщо не прилича на извара. Всъщност много зависи от технологията. Благодарение на този малък размер на зърното може да се получи казеин с много високо качество.
Ще се опитаме да направим лепило от половината от получения казеин и да изсушим втората половина, за да видим как ще изглежда след изсъхване.
Ако в литър мляко е имало 30 г протеин, то това означава, че сме взели 15 г протеин, както и 90 г вода и 12 мл 10 процента амоняк, тоест амоняк.
Факт е, че амонякът създава алкална среда, в която казеинът придобива способността да се разтваря във вода. Вместо амоняк можете да добавите боракс, сода или алкал. Същността по принцип не се променя.
След кратко разбъркване целият казеин се разтвори и той стана като истинско лепило.
Мисля, че много хора се интересуват от темата за композитните материали. Нека тестваме това лепило за композити. За да направи това, авторът взе 10 слоя фибростъкло и ги залепи с това лепило. Също за сравнение той взе три памучни подложки и също ги залепи с това лепило. Той изцеди излишното лепило, може би напразно, но тогава ще видим. Е, тъй като това лепило се използва в дърводелството, авторът реши да провери как ще залепи две парчета дърво заедно. Необходимо е щедро да ги разстилате и стискате заедно поне 5 часа.
Докато пробите изсъхваха, авторът реши да приготви още казеин и взе половин килограм извара без мазнини. По принцип това е същият казеин, но без излишни хемороиди.
Знаете ли, между другото, че преди не е имало извара? Цялото кисело мляко се наричаше сирене. Дори викингите взеха сирене със себе си на пътешествие, защото то не се влошава. Последните dna проучвания доказват, че един на 30 души е пряк потомък на викингите.
И така, изварата е почти същия казеин. Необходимо е само да се изплакне старателно. За да направите това, ще трябва да счупите съсиреците. Изплакнете трябва да е същото като миналия път, с много чиста преварена вода. Изстискването и филтрирането на толкова голям обем чрез филтри за кафе е абсолютно мазохизъм. Така че е по-добре да използвате два слоя обикновена памучна тъкан.
След като цялата извара се измие и изстиска добре, може да се изсуши. Авторът го постави да изсъхне в отворена фурна на най-малкия огън. След изсушаване се получават тези гранули.
В суха форма те могат да се съхраняват за неопределено време и да се използват, когато е необходимо да се направи малко лепило.
Първите проби са изсъхнали. Първо проверете памучните подложки.
По принцип за памучната вата те бяха добре залепени. Дисковете не се разпадат на отделни слоеве. Оказа се някакъв вид памучна вата.
Фибростъкло се слепи, но много бързо се разпръсна на отделни слоеве. Те се слепиха много зле.
Дърветата изглеждат нормални, но все пак разпръснати.
Да, не много впечатляващ резултат. Нека опитаме да използваме лепило, направено по различна рецепта. За да направите това, смилайте казеин в кафемелачка. Полученият прах трябва да се претегли и да се добави точно същото количество гасена вар. Продава се в хардуерни магазини.
Полученият прах е готово лепило. Може да се съхранява в тази форма и ако е необходимо, разрежда се с вода и веднага се използва.
За всеки 100 g лепило трябва да вземете 100-150 g вода, в зависимост от това колко плътно лепилото искате да получите. Веднага след като сместа се намокри, незабавно протича химическа реакция и казеинът се превръща в калциев казеинат. Този казеинат е неразтворим във вода. Като цяло неразтворим във вода. Оказва се, водоустойчиво лепило. Ето защо казеинът трябва да се използва незабавно, тъй като той бързо губи своята лепкавост. Буквално след 5 минути тя става леко гумена и вече не е толкова лепкава.
От останалото лепило авторът направи бучка и го остави да изсъхне. За да тества отново течното лепило, той удвои количеството казеин в лепилото. За да го разтворите добре, трябва да изчакате 2-3 часа или да го смилате добре предварително. След това той добави още 12 мл амоняк и се оказа това:
Има някаква реакция. Лепилото става като бита сметана. Тук в чаша около 30 грама казеин, 15 мл амоняк и 100 мл вода. И във всичко това добавяме 3 г вар, така че да се слепва по-мощно.
Освен това авторът отново залепва 10 листа фибростъкло, като внимателно изхвърля всички въздушни мехурчета изпод всеки слой. Освен това залепва 3 памучни подложки, като също ги импрегнира добре с лепило.
Всичко е сухо и е време да проверите. Памучните подложки станаха много по-здрави, но слоевете се разпръснаха. Изглежда за първи път се оказа дори малко по-добре.
Но фибростъклото, залепено по-добре от преди. Вече не се разпръсква на слоеве, а се чупи на завой. Това дори е малко като композитен, макар и далеч от идеалния.
И ето парчетата дърво. Лепилото върху тях просто се вкамени. Авторът я изсуши на топло място в продължение на шест часа, без да сваля скобите.
Лепилото е толкова твърдо, че вероятно можете да притъпите острието около него.
Е, тест за здравина:
Оказа се просто някакъв див суперклей. Ако залепите табуретка с такова лепило, тогава по-скоро самото столче ще се счупи, отколкото това лепило ще се разпръсне.
Ето такова суперзалепване може да се направи от мляко. Има много различни състави от казеиново лепило. Всичко е просто нереалистично да се опита. Всеки от тях е подходящ за някои свои цели.
Благодаря за вниманието. Ще се видим скоро!
видео: