Всеки уважаващ себе си човек, бил той рибар, ловец, летен резидент мечтае да има пушек от горещо или студено пушене в арсенала си.
Готвенето в природата или на собствения ви сайт е хиляда пъти по-полезно и приятно от купуването в магазин, не е ясно как пушени продукти месо, свинска мас или риба. На рафтовете на магазините в наше време има огромно разнообразие от всякакви видове пушени меса, но повечето от тях се приготвят с течен дим, което значително намалява разходите за производствения процес и съкращава времето за пушене поради този химичен състав. Това също може да повлияе негативно на здравето. Производителят търси ползи само за себе си, така че продуктът да може бързо да бъде произведен и след това да се съхранява в склада колкото е възможно по-дълго.
Но хората не са глупави и разбират всичко перфектно, по-добре е сами да си направите своя пушечка и димни продукти, спазвайки технологичния процес на готвене. Така авторът излезе с идеята да направи пушек със студена пушена със собствените си ръце и впоследствие сам да пуши риба, свинска мас, месо и да не купува тези продукти със съмнително качество.
Изграждането на пушене със студена пушена не е лесна задача, но изпълнимо при спазване на всички правила на тази конструкция. От самото име става ясно, че димът трябва да е студен и по-точно не повече от 37 градуса.
За какво се отнася този дизайн - те обикновено го правят по този начин: камерата за пушене е на ниво над пещта, а дължината на комина трябва да бъде най-малко 2 метра - това е необходимо, за да може димът да се охлади, докато достигне камерата за пушене. И така сега ще разгледаме какво е било нужно на автора, за да построи студена пушена пушечка.
материали: тухла, огнеупорна тръба, врата на печката, дъски, покривно желязо, глинен хоросан.
инструменти: мистрия, малат, лопата, чук, ножовка.
И така първо, авторът прави малка рисунка, скица за яснота и изясняване на принципа на действие.
Авторът избра място на склона на малка могила и пристъпи към изкопаване на дупки. Изкопах първата за камината.
Вторият за камерата за пушене.
След това изкопа свързващ окоп за комина.
Той положи комин за комина в окопа.
И той започна да полага камина, изработена от тухла.
Авторът направи чугунена врата към пещта.
После направи тухлен вход в камерата за пушене.
И провериха желанието.
След това се пристъпва към производството на камера за пушене.
Това е по същество всичко, авторът изпълни трудната си задача и построи студена пушена копче, сега героят винаги ще бъде снабден с висококачествени пушени продукти. И нашият хранител е нетърпелив да тества творението си в действие.
