Пристрастяване към пресни билки, това е правилна и здравословна зависимост. Зелените - склад на витамини, декорация за различни ястия, пикантна и нискокалорична хранителна добавка.
Използват се почти всички пресни зеленчуци, отглежда се в лични парцели и може да се закупи на базара и в магазина. Но, както всяка нежна свежа растителност, копър, магданоз, босилек, килантро и други любими градински билки, те бързо изсъхват, отрязват се от градината. Просто ви е необходим контейнер за съхранение на пресни билки.
За да се възстановят и запазят „зелените витамини“ има доказани методи. Не е добре просто да ги държите в торбичка в хладилника, така че те ще останат летаргични и ще започнат да гният.
Когато донесете зелените вкъщи, за да възстановите енергията му, първо разглобете стъблата, отделете нестандартните клонки, развалени отидете на боклука, скъсете дългите стъбла, отделете корените, отделете тънките клонки с листа от дебели стъбла, така че да получите спретнат букет със същите дължината на зеленолистните. Напишете купа или тиган със студена вода и потопете зеленина в нея. Ако букетът е много голям, след това леко натиснете отгоре на цялата тази икономика с чиния, е необходимо всички клони да бъдат потопени във вода.
Оставете зелените да се наситят с влага, дори ако копърът или магданозът изглеждаха напълно изсъхнали, след няколко часа те ще станат така, сякаш току-що са били набрани.
Докато полезната трева се накисва, ще направим контейнер за нейното съхранение. За да направите това, имате нужда от две пластмасови бутилки с вместимост от един и половина до два литра, необходимо е те да са достатъчно широки. В примера са използвани бутилки за чай от Липтън, етикетите се отстраняват лесно, няма следи от лепило, а формата дава възможност да се направят удобни половинки на контейнера.
Отстранете всички етикети от бутилките.
Изрязваме първата бутилка по-близо до горната част, за да получим висока чаша.
Втората бутилка е по-близо до дъното, така че да получите къса чаша със стеснен ръб.
Краищата на двете чаши се обработват с ножица, отрязваме всички неравности и неравности.
Опитваме и двата контейнера, по-малка чаша става капак за голяма. Оказва се, че е почти идеален контейнер за съхранение на зеленина.
Измиваме съда си, напълваме го с вода с една трета.
Изваждаме освежената зеленина от тигана и я поставяме със стъбла във водата.
Затворете горната част на контейнера с капак и го поставете в хладилника.Оставете зелените там, където е хладно, но не замръзва, има нужда от температура +5, +10 градуса.
В такъв контейнер зелените ще останат свежи в продължение на седмица и дори малко повече.
