Ако сте привърженик на здравословното хранене и още повече независимо се занимавате с отглеждането на здравословна храна, сушилнята за зеленчуци и плодове ще бъде вашият незаменим съюзник. Искам да ви предложа опцията за домашен електрически шкаф за сушене на плодове, зеленчуци, билки, горски плодове и гъби от Иля Третников.
Материали и инструменти:
- шперплат листове за тялото
- дървени летви
- самонарезни винтове
- мрежа против комари
- тренировка
- мебелен телбод
- нагревател
- фолио
- захранващ кабел с щепсел
- електрическа лента
Подготвяме основните елементи
1. Дървен калъф за сушилня
Тя може да бъде стара нощна шкафче или дървен калъф, съставен самостоятелно.
Не забравяйте да пробиете много дупки в "покрива" или в стената срещу вентилатора за свободното излизане на влага от продуктите.
За да се избегнат вредните емисии от стените на кутията при нагряване, се препоръчва да се покрие отвътре с фолио без ламиниране. В допълнение, това е елемент на допълнителна топлоизолация.
2. Решетки
Направете го сами те са изработени от дървена рамка и мрежа против комари. По-добре е да свържете парапетите на рамката с помощта на самонарезни винтове и закрепете мрежата с мебелен телбод. За да се предотврати разплитането на мрежата, краищата й се увиват няколко пъти. За да разтегнете мрежата върху дървена рамка, първо е по ширина, а след това по дължина.
3. Релси за поставяне на листа за печене в сушилнята
Може да бъде направен от същите дървени летви с размери 5 * 8 мм в профил. Закрепването им към дървения калъф се извършва с помощта на самонарезни винтове.
Нека да пристъпим към изчисленията и инсталацията
Стъпка 1. Правим без нокти
За даденост удобства ноктите са напълно ненадеждни. В този случай авторът на майсторския клас препоръчва да използвате самонарезни винтове. Така че самонарезният винт да не повреди целостта на конструкцията, пробийте дупка с по-малък диаметър от диаметъра на краката на самонарезния винт и само завинтете.
Стъпка 2. Определете дизайна на бъдещата сушилня
Иля Третников предлага да се разгледат два вида дизайн на сушилни за плодове и зеленчуци.Първият тип е до 13 кг при зареждане на продукти, квадрат. Вторият вид - дизайнът е сложен и са възможни обеми за зареждане на свежа храна до 40 кг. Тази опция се допълва от пирамидална инсталация за вентилатори, които осигуряват равномерна циркулация на въздуха. Поради пирамидалната форма въздушният поток получава определена посока на движение и достига до най-отдалечените ъгли.
Стъпка 3. Избираме фенове
Според препоръките на автора на майсторския клас в сушилнята, с дълбочина до 57 см, височина до 39,5 см на вътрешната работна повърхност и ширина 41 см, достатъчно е само един вентилатор, за да получите висококачествени продукти на изхода. Съответно се използва дърво с дебелина 1,7 * 1,7 см и получаваме размера на деко - 41 * 45 cm.
Общата дълбочина на сушилнята (57 см) - дължината на тигана (45 см) = пространство за разпръскване на въздух (12 см). Ако направите сушилня за плодове и зеленчуци с товар до 13 кг - това е достатъчно.
По време на изграждането на сушилня за плодове и зеленчуци, заедно с пирамидален дизайн и размери: ширината на вътрешната работна повърхност е 61 см, височината на вътрешната работна повърхност е 83 см, дълбочината е 42 см - монтирани са 2 вентилатора. Лист за печене с размери 41,5 * 60,5 cm.
Общата височина на сушилнята (83 см) - дължината на тигана (60,5 см) = място за разпръскване на въздух от основното тяло до стената на конзолата (22,5 см).
Стъпка 4. Термостат и електричество
За да не се задълбочаваме във физиката, Иля Третников препоръчва просто да закупите нагревател „dutik“, както се нарича популярно, и веднага да получите набор от всички необходими подробности.
Стъпка 5. Инсталиране на спиралата
Иля Третников препоръчва да оставите само една нагревателна намотка. Този, който духа по-добре.
Стъпка 6. Инсталиране на превключвателя за сушилня
По-добре е да разпределите функциите на превключвателя по този начин: вентилаторът е включен / отоплителната бобина е включена и вентилаторът е включен / изключен.
Стъпка 7. Индикатори за работа на сушилнята
Иля използва 2 крушки:
- първата е индикатор за цялостната работа на устройството, тоест свети в положение „включено“, не свети в позиция „изключено“
- втората - индикатора за положение "включено / изключено" за нагревателя.
Стъпка 8. Инсталиране на два вентилатора в пирамидален дизайн
Когато създава сушилня с пирамидален дизайн, Третников използва 2 вентилатора, всеки с по една нагревателна бобина. Но настройката на работата на двата нагревателни елемента ще се извършва само от един термостат. Тоест, много е важно да се получи едновременно отваряне на нагревателните елементи, тъй като в противен случай процесът на сушене ще стане неравномерен. За да се провери равномерността на температурите, е достатъчно да се поставят няколко термометра на различни равнини в цялата кухина на сушилнята.
Стъпка 9. Инсталирайте сушилнята
Особено внимание се обръща на факта, че сушилнята трябва да се повдигне над повърхността на опората, тоест е важно да не забравяте да прикрепите краката, за да избегнете прегряване и отново равномерно разпределение на топлината вътре.
Стъпка 10. Сигурност
Необходимо е да се организира работата на сушилнята чрез филтър за мрежата. Такова нещо е оборудвано с допълнителен предпазител.Максималната мощност на нашето устройство достига 2 кВт.
Между другото ...
Иля Третников препоръчва използването на нагреватели с плосък калъф, което значително опростява връзката им с тялото на сушилнята за зеленчуци и плодове.
С помощта на това просто, но надеждно устройство можете да изсушите всякакви зеленчуци, плодове, плодове, билки, гъби, семена. В допълнение, основното предимство пред закупена сушилня е, че сами задавате температурата на сушене на продуктите. А именно 40С е най-оптималният индикатор за топлина за запазване на всички витамини.