Газовата скара е много удобно и ефективно устройство. Той пламва почти моментално, топлината му се регулира лесно чрез завъртане на копчето. Но основното: храната, приготвена на такава скара, има приятен аромат на дърво. Вместо обичайните въглища, дървесината трябва да се използва за запалване.
Ще ни трябва:
- печка с газов генератор, работещ върху дърва;
- блокове;
- метален капак и скара;
- алуминиева писалка, термометър;
- полусферичен капак.
Ако имате всичко от този списък, можете незабавно да пристъпите към създаването на домашна газова скара.
Стъпка 1
Авторът реши да направи един вид разпределителна горелка, така че пламъкът от домашна печка да бъде равномерно разпределен върху скарата. За да направи това, той взе метален кръгъл капак. Направете тънки дълги разрези върху него в кръг. Краищата им трябва да достигат до центъра на капака, докато разстоянието между тях трябва да бъде около 3,5 сантиметра. Направете подобни разфасовки между тях, само те трябва да са малко по-къси.
Стъпка 2
Вземете полусферичния капак, фиксирайте термометъра с капака в него. За капака ще трябва да пробиете дупки и след това да инсталирате крепежни елементи с помощта на обикновени винтове.
Стъпка 3
По-нататък авторът започва да сглобява цялата структура. Блокове тук са необходими като опори. Между блоковете поставете печка с газов генератор. След това преминете към следващата стъпка.
Стъпка 4
Поставете отгоре на блоковете домашна метална горелка, отгоре е решетка за скара. Само имайте предвид, че трябва да има празнина между решетката и горелката. В противен случай, готвената храна ще докосне горещия метал и това няма да добави към вашия кебап или колбаси по-добър вкус.
Домашната скара може да се счита за завършена. Можете да го стартирате с помощта на чипс или клони от череши, ябълкови дървета и други видове дървесина като дърва за огрев. След като стартирате фурната, включете вградения вентилатор. Това е необходимо, за да се надуе топлината, както и за по-нататъшен контрол на генерираната топлина. Сега смело сложете на скара месо, зеленчуци или всякакви други хранителни продукти, покрийте ги с капак и доведете до готовност.Те обаче няма да загубят вкуса си!