Поздрави на всички ценители на добрите ножове и любителите на работата с метал. Днес ще разгледаме как да направите качествен кухненски нож в японския дух. Уникална функция домашно можем да предположим, че острието е направено от стомана Buderus nitro-B. Такава стомана има редица характеристики поради факта, че металът е обогатен с азот. Благодарение на тази и други добавки, стоманата не ръждясва, не се страхува от много киселини, а също така е в състояние да постигне твърдост по време на втвърдяване в района на 60HRC. Интересен факт е, че е необходимо да се втвърди стоманата с течен азот, температурата на втвърдяване е -80 ° C.
Дръжката на ножа също не е необичайна, тя е направена от стабилизирано дърво, което прави дървото имунизиращо срещу вода и мръсотия. Ако се интересувате от проекта, предлагам да го проучите по-подробно!
Материали и инструменти, използвани от автора:
Списък с материали:
- стоманена плоча Buderus nitro-B;
- камъче (за дръжката);
- материали за поставяне в дръжката;
- масло за дърва;
- епоксидно лепило.
Списък с инструменти:
- лентова шлифовъчна машина;
- машина за рязане на лента;
- тренировка;
- шкурка;
- фурна, фолио, боракс, течен азот (за втвърдяване);
- машина за полиране;
- вакуумна камера за нормализиране на дървесината;
- скоби;
- менгеме;
- чук и т.н.
Процесът на изработка на нож:
Първа стъпка. Изработка на профил на нож
На първо място, нарисувайте профила на ножа върху хартия и го прехвърлете със спрей за боя върху стомана. Сега можете да започнете да режете, нашата стомана все още не е втвърдена и лесно се реже. Авторът работи с машина за рязане на лента, можете да работите и с ножовка за метал или в крайни случаи с шлайф. Можете да прецизирате острието на шлифовъчна машина, както и тренировка и пила.
Върху острието има интересен модел за коване, за да го получим, първо смиламе ножа добре с мека кърпа. Е, тогава ви е необходим чук със заоблен барабан, с помощта на чести удари оформяме множество вдлъбнатини по острието. В резултат на това се получава отличен модел, който ще стане по-изразителен след термична обработка.
Стъпка втора Топлинна обработка
Първо трябва да втвърдите острието, за това ни е необходимо фолио, а авторското фолио очевидно не е направено от алуминий, тъй като такова фолио бързо би изгоряло. Ножът е опакован във фолио като плик и изпълнен с бял прах, наподобяващ боракс.
Е, тогава острието трябва да бъде правилно загрято до червено сияние и след това го поставяме между две плочи и го надуваме с течен азот от всички страни. За да се втвърди такава стомана, е необходима температура от -80 ° C.
Това е всичко, ако всичко е направено правилно, сега стоманата е закалена. Но не трябва да забравяте да си вземете ваканция във фурната при температура 200 ° C. Ножът трябва да бъде доминиран от сламени цветове. Максималната твърдост на такава стомана може да бъде 60HRC.
Стъпка трета Шлайфане и полиране
Шлайфаме острието след втвърдяване, груба обработка може да се извърши на лентова шлайф. Възможно е също да се образуват спускания, в никакъв случай прегряването на метала.
Това е последвано от внимателна ръчна обработка с шкурка, можете да смилате с вода или WD-40. Е, тогава авторът полира острието на полираща машина, ножът изглежда страхотно.
Стъпка четвърта Дръжка на части
Можете да подготвите материали за дръжката, а дръжката на кухненския нож не трябва да се страхува от вода. За да реши проблема, авторът стабилизира дървен блок. За да направите това, имате нужда от подходящата течност за стабилизиране, както и вакуумна камера. Докато въздушните мехурчета се освобождават от дървото във вакуумната камера, дървото абсорбира импрегнирането.
Преди стабилизиране дървесината трябва да се изсуши добре във фурната.
След това лентата се увива във фолио и се изпраща да изсъхне във фурна при температура 95 ° С. След изсушаване, лентата остава да се смила, получавате красива и трайна дървесина.
Авторът има и вложки в дръжката, те могат да бъдат направени от G10, текстолит или друг материал по ваш вкус. По желание можете да направите охрана, като автор. Би било хубаво да използвате неръждаема стомана или месинг.
За да фиксира щифта на ножа в дръжката, авторът проби дупка в бара. Но нашата дръжка не е кръгла и за да не пробие дупката, авторът изряза прорез в кръгла пръчка, която е монтирана на хвостовината. Върху хвостовицата също би било хубаво да отрежете отвор за надеждно свързване.
Стъпка пета Сглобяване и завършване на стик
Сглобяваме дръжката, смазваме всички части, които трябва да бъдат залепени добре с епоксидно лепило и затягаме цялата структура със скоби по време на сушене.
Е, тогава всичко е по старомодния начин, смиламе желания профил на дръжката и я смиламе добре до гладко състояние. На последния етап покрийте дръжката с масло, сега изглежда вкусно.
Ножът е готов, остава да го заточите. За да направи острието като бръснач, авторът заточва ножа с полираща паста върху парче кожа. Ножът се оказва много остър, отрязва тънка чек, а също и бръсне косата на ръката. Разбира се, нарязайте тънко домата, за такъв нож изобщо не е задача.
Това е краят на проекта, надявам се да сте харесали домашното произведение и сте намерили полезни мисли за себе си. Успех и творческо вдъхновение, ако решите да повторите това. Не забравяйте да споделите идеите си и домашно приготвените неща с нас!
