Всички ние рано или късно сме изправени пред проблема, че ножовете са тъпи в най-неподходящия момент. Или не забравяйте, че трябва да ги смилате по време на готвене. И от това настроението ни се влошава и ястието отнема много повече време за готвене.
За да разберете дали нашите ножове трябва да бъдат заточени, изпълнете следните стъпки: Начертайте острието на ножа върху обикновен лист хартия. Ако листът остане непокътнат, тогава е време да заточите ножовете.
За това се нуждаем от обикновена керамична чаша.
Обръщайки го с главата надолу, започнете да заточвате ножа.
След това стартирайте теста отново. Ако хартията се реже лесно, тогава ножовете са доста остри.